Pontosan mi az a glutén és mit okozhat a testben?
Céklás-kéksajtos quinoa
TOVÁBB AZ ÖSSZES ÉTEL RECEPTRE!
Imádni fogod ezt a különös, glutén- és tojásmentes variációt!
Hozzávalók (4 személyre):
- 2 db nagy méretű nyers cékla
- 100 g kéksajt vagy márványsajt
- 1 bögre quinoa
- 2 bögre tiszta víz
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 nagy marék galambbegy vagy rukkola saláta
- elhagyható: 1 db narancs
Elkészítés:
- A quinoát dupla adag vízben, fedővel ellátott edényben feltesszük főni, mint ahogyan a rizst szoktuk. Kb. 20 perc alatt elkészül a quinoa.
- A kéksajtot (vagy márványsajtot) szintén kockákra vágjuk.
- A céklát meghámozzuk, felkockázzuk (kb. kockacukor méretűre).
- Alufóliából készítünk 4 kisebb batyut, és megtöltjük a cékla kockákkal.
- A batyuk aljára öntünk 3-3 evőkanál vizet, majd a batyuk száját összezárva, 220 fokra előmelegített sütőbe tesszük a céklát sülni.
- Kb. 45 perc múlva kivesszük őket, kinyitjuk a batyuk száját, majd hagyjuk őket kihűlni. (Ezt a műveletet akár már előző nap elvégezhetjük.)
- Az összes hozzávalót egy nagy tálban alaposan összekeverjük (kéksajt, cékla, préselt fokhagyma, salátalevelek, quinoa).
- Kész is a "saláta", ami szolgálhat köretként, de önálló fogásként is.
- Ha valaki úgy érzi, hogy neki túl száraz, locsolja meg az egészet extra szűz olívaolajjal (esetleg dióolajjal) vagy egy frissen facsart narancs levével.
Forrás:http://
Jó étvágyat!
Hogyan tudnád TE is a tudatos életmódot könnyedén beilleszteni az életedbe?
Ideális testalkat mellett, koplalás nélkül jókat, és bőségesen enni?
TÖLTSD KI A TESZTÜNKET ITT!
SEMMI ESÉLYE A FELESLEGES KILÓKNAK!
Jelentkezz egy ingyenes
konzultációs beszélgetésre!
Leginkább azért, mert mások számára is
fontos vagy! NEKÜNK MINDENKÉPP!
hírlevél
feliratkozás