Lecsóágyon sült töltött paprika
TOVÁBB AZ ÖSSZES ÉTEL RECEPTRE!
Hozzávalók (4 adag):
Lecsó:
- 3 nagy db vöröshagyma
- 5 közepes db tv paprika
- 4 nagy db paradicsom
- 2 ek kókusz zsír
- só ízlés szerint
Töltött paprika:
- 50 dkg darált sertéshús
- 3 gerezd fokhagyma (kb)
- 1 ek olívia olaj
- 1 közepes db vöröshagyma
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 1 db tojás
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 8 közepes db tv paprika (kb)
- 10 dl paradicsomlé
- 2 db zellerlevél (zellerszál)
Elkészítés:
Lecsó:
1. A lecsóhoz a hagymát felszeleteljük, a kicsumázott paprikát felkarikázzuk. A paradicsomot leöntjük forró vízzel, pár percig benne hagyjuk, majd lehúzzuk a héját és feldaraboljuk.
2. A hagymát a kókusz zsíron félig megpároljuk, hozzáadjuk a paprikát, és alacsony lángon pár percig főzzük, majd egy magasabb falú tepsibe szétterítjük, és ráhelyezzük a paradicsomot. Közben elkészítjük a töltött paprikákat és húsgombócokat.
3. A lecsóágyon elhelyezzük a töltött paprikákat ill. a gombócokat, ráöntjük a paradicsomlét, és 200°C-os sütőben, kb. 40-45 percig sütjük. Félidőben megfordítjuk a paprikákat, és szükség esetén vizet öntünk alá
Töltött paprika:
1. A darált húst egy tálba tesszük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, apróra vágott, pirospaprikával megszórt vöröshagymát. Az egészet alaposan összekeverjük, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
2. A paprikát kicsumázzuk, a belsejét egy kiskanállal kikaparjuk, majd nem túl szorosan megtöltjük a húsos keverékkel. A kimaradt töltelékből pedig gombócokat formálunk.
3. A paradicsomlét ízlés szerint sóval és xilittell ízesítjük, majd forráspontig melegítjük, a zellerzölddel együtt.Forrás: juditkakonyhaja.blogspot.com
Egészségedre!
Lehet egészséges ami finom.
Hogyan tudnád TE is a tudatos életmódot könnyedén beilleszteni az életedbe?
Ideális testalkat mellett, koplalás nélkül jókat, és bőségesen enni?
TÖLTSD KI A TESZTÜNKET ITT!
SEMMI ESÉLYE A FELESLEGES KILÓKNAK!
Jelentkezz egy ingyenes
konzultációs beszélgetésre!
Leginkább azért, mert mások számára is
fontos vagy! NEKÜNK MINDENKÉPP!