Zöldség krémleves

TOVÁBB AZ ÖSSZES ÉTEL RECEPTRE!       


          

                            KULCS A TESTHEZ  KÖNYV                                   ÉLET ÍRTA SZAKÁCSKÖNYV


 

Hozzávalók:
1 kis fej brokkoli
1 kisebb cukkini
1 kisebb sütőtök fele
1 kis fej vöröshagyma
kókuszzsír

hántolt natúr napraforgómag és/vagy tökmag
 
Elkészítés:
A brokkolit rózsáira szedjük, megmossuk. A cukkinit alaposan megmossuk vagy lehámozzuk és feldaraboljuk. A sütőtököt szintén lehámozzuk és feldaraboljuk.
A vöröshagymát megpucoljuk, felaprítjuk és fél evőkanálnyi kókuszzsírban egy nagyobb méretű WOK-ban üvegesre dinszteljük. Hozzáadjuk az előkészített zöldségeket, megsózzuk és fedő alatt csak addig pároljuk, amíg éppen megpuhulnak. (Hangsúlyt fordítunk arra, hogy minél több vitamin és tápanyag maradjon a zöldségekben, ezért nem főzzük és a párolást is csak rövid ideig végezzük.)

A zöldségekből félreteszünk valamennyit, amennyit szeretnénk, hogy darabosan a tányérokba kerüljenek.
 
Tisztított vizet forralunk, közben elővesszük a turmixot és a párolt zöldségekkel maximum félig megtöltjük. Felengedjük a forralt vízzel és alaposan krémesre turmixoljuk. Beletöltjük egy fazékba vagy a tálaló edénybe, majd ezt a műveletet párszor megismételjük, amíg a zöldség elfogy.
A krémlevest jól átkeverjük, de nem tesszük tűzre, nem főzzük tovább, hiszen készen van. Belekeverjük vagy tányéronként adjuk hozzá a félretett párolt zöldséget. Fokozhatjuk az íz élményt pirított napraforgó- vagy tökmag hozzáadásával.
 
Bármilyen zöldségből elkészíthető, ízlés szerint kiegészíthető natúr joghurttal, kefirrel, fokhagymával.
 
Jó étvágyat!

 

Hogyan tudnád TE is a tudatos életmódot könnyedén beilleszteni az életedbe?

Ideális testalkat mellett, koplalás nélkül jókat, és bőségesen enni?

TÖLTSD KI A TESZTÜNKET ITT! 

SEMMI ESÉLYE A FELESLEGES KILÓKNAK!

Jelentkezz egy ingyenes
konzultációs beszélgetésre!

Leginkább azért, mert mások számára is
fontos vagy! NEKÜNK MINDENKÉPP!

Töltsd ki
Életminőség
Tesztünket

hírlevél feliratkozás
Igen Nem
Igen Nem